Aditíva zlepšujúce výživovú hodnotu potravín

Ide o pridávanie napríklad týchto látok:

• KI do soli – na prevenciu tvorby strumy štítnej žľazy.
• Vitamínu B do ryže a vitamínu B a železa do múky – ako prevencia pred pelagrou.
• Vitamínu C do džúsov.
• Vitamínu D do mlieka.
• Vitamínu A do margarínov.